Wie man veganen Nacho-Käse herstellt

• Geben Sie eine Tasse (130 Gramm) rohe Cashews in eine Schüssel und übergießen Sie sie
• mit heißem Wasser, um sie einzuweichen.
• Kochen Sie zwei Karotten und
• eine Kartoffel, bis sie weich sind, etwa 8-10 Minuten.
• Zusammen mit 2 Knoblauchzehen,
• 1/4 Tasse Zitronensaft,
• 60 g Hefeflocken,
• 1 TL (1,5 g) Cayennepfeffer,
• 1 TL (6 g) Salz,
• 1 TL (2 g) Pfeffer und
• 1 Tasse (240 ml) von dem Wasser,
• das zum Kochen des Gemüses verwendet wurde, in einen Mixer geben.
• Die abgetropften Cashews hinzufügen und pürieren, bis die Konsistenz glatt und cremig ist.
• Mit den Gewürzen und zusätzlichem Salz auf den gewünschten Geschmack abstimmen.
• Diese Käsesauce eignet sich für Nachos und vegane Makkaroni mit Käse!

Guten Appetit!

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„Lebt vegan, macht Frieden!
Das ist alles, was wir tun müssen, und lieben”
– Die Höchste Meisterin Ching Hai (Veganerin)